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Ingredientes

5 ovos
½ xícara (chá) de leite
250g de farinha de trigo
200g de açúcar
¾ de xícara (chá) de óleo
150g de chocolate granulado
½ colher (chá) de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve.
Reserve as claras em outro recipiente.
Volte para a batedeira e coloque as gemas com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
Em seguida acrescente, na gema batida, a farinha de trigo, o óleo, a baunilha, o leite, o sal e o fermento.
Bata bem a mistura e retire da batedeira.
Adicione, na mistura de gemas, o chocolate granulado e as claras em neve, com uma espátula.
Despeje em uma forma de 24cm de buraco no meio untada e enfarinhada.
Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
Retire deixe esfriar.
Desenforme.
Sirva frio.

Dicas

Você pode substituir os granulados por gotas de chocolate e fazer um bolo com mega recheio.