Receitinhas

Ingredientes
  • Check1 kg de panceta
  • Check½ xícara de chá de sal
  • Check½ xícara de chá de vinagre
  • Check1 colher de chá de alho em pó
  • Check1 colher de chá de cebola em pó
  • Check1 colher de chá de páprica defumada
  • CheckPimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckMisture a páprica com o alho, a cebola e a pimenta do reino.
  • CheckColoque a panceta em uma forma com a pele para baixo e faça vários furos para penetrar os temperos.
  • CheckEspalhe a mistura de temperos por toda extensão da panceta.
  • CheckForre a forma com papel alumínio e coloque a panceta sobre o papel alumínio com a pele para cima.
  • CheckFaça furos na pele e espalhe o vinagre.
  • CheckLeve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
  • CheckRetire do forno e seque a pele com papel toalha.
  • CheckCubra a pele com o sal e volte ao forno alto por mais 40 minutos.
  • CheckRetire do forno e retire a crosta de sal que se forma sobre a panceta antes de fatiar e servir.