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Ingredientes

2 xícaras de mandioca ralada crua
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento

Modo de preparo

Bata no liquidificador apenas uma xícara de mandioca, adicione ovos, azeite e açúcar.
Depois, leve para uma vasilha, adicione o restante da mandioca, trigo peneirado e fermento.
Coloque em uma forma untada com óleo.
Leve para assar em 180 graus por cerca de 40 minutos.
Pronto, basta servir bem quentinho.

Dicas

Fica muito bom quentinho com aquele chá de camomila no fim de tarde.