Receitinhas
Ingredientes
- SOPA
- 700 gramas de inhame já picado
- Sal a gosto
- 2 litros de água
- Temperos a gosto, como chimichurri e páprica defumada
- CARNE MOÍDA
- 300 gramas de carne moída
- 3 dentes de alho amassado
- 2 cebolas pequenas picadas
- 1 xícara de cebolinha
- 1 xícara de salsinha
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 xícaras de massa de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- SOPA
- Cozinhe o inhame em uma panela de pressão junto a água e os temperos.
- Quando ficar pronto, basta amassar e colocar em travessas.
- A dica é bater no liquidificador para ficar mais homogêneo.
- CARNE MOÍDA
- Adicione a carne moída em uma panela com 1 xícara de água.
- Deixe cozinhar e, enquanto isso, adicione os demais ingredientes.
- O molho de tomate deve ser adicionado somente ao final da receita.
- Pronto, basta adicionar sobre a sopa e devorar esta delícia.
Dicas
Remova ou adicione temperos da carne moída conforme preferir.
