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![Como fazer torta de queijo? [receita perfeita e super prática]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2017/07/torta-queijo-150x150.png)
Ingredientes
Modo de preparo
- Pudim
- Hidrate a gelatina com a água.
- Leve a gelatina ao fogo, ou ao microondas até esquentar e derreter completamente.
- Coloque, a gelatina dissolvida, no liquidificador.
- Junte, no liquidificador, o leite, o creme de leite, e o leite condensado.
- Bata até misturar.
- Separe 1 e ½ xícara (chá) dessa mistura, coloque em uma panela, e adicione o chocolate em pó.
- Leve a mistura com o chocolate em pó, no fogo baixo, mexendo sempre até dissolver o chocolate, não é necessário deixar ferver.
- Distribua o creme com chocolate em 4 forminhas pequenas, e leve à geladeira até estar completamente firme.
- Retire as forminhas da geladeira, e complete com a mistura de leite condensado, já batida no liquidificador.
- Leve à geladeira até firmar.
- Desenforme e derrame a calda de caramelo, sobre o pudim.
- Sirva gelado.
- Calda de caramelo
- Coloque somente o açúcar em uma panela.
- Leve ao fogo baixo até o açúcar derreter mexendo sempre.
- Quando o açúcar estiver derretido e de cor marrom clara adicione a água.
- Deixe ferver em fogo baixo até todo o açúcar dissolver.
- Retire.
- Deixe esfriar.
Dicas
Se a mistura branca de leite condensado começar a coagular, enquanto a parte de chocolate esfria, basta amornar um pouco essa mistura, no microondas ou na panela.
