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Ingredientes

2 xícaras de chá de fubá
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 xícaras de chá de água
Sal a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Comece dissolvendo o fubá em uma xícara de chá de água.
Em uma panela, leve o restante da água e deixe ferver.
Quando ferver, adicione o sal, o fubá dissolvido e o queijo parmesão.
Mexa sempre até engrossar.
Despeje em uma assadeira untada e espalhe bem.
Quando esfriar, corte em tiras e frite no óleo quente.

Dicas

Deixe o fubá cozinhar bem para não ficar com um gosto residual quando for comer