Receitinhas

Ingredientes
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1/2 cebola
  • Check3 dentes de alho
  • Check2 xícaras de chá de arroz arbóreo
  • Check50 ml de vinho branco seco
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-branca a gosto
  • Check1 litro de caldo de legumes
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check100 g de queijo minas
  • Check100 g de queijo mussarela
  • Check100 g de queijo parmesão
  • Check50 g de queijo gorgonzola
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
  • CheckAdicione o arroz e misture bem.
  • CheckAssim que estiver seco, acrescente o vinho, o sal, a pimenta e deixe evaporar.
  • CheckEm seguida, comece a despejar o caldo de legumes aos poucos.
  • CheckConforme a mistura for secando, adicione mais caldo.
  • CheckQuando estiver al dente, acrescente a manteiga gelada e misture vigorosamente.
  • CheckJunte os queijos ralados, misture bem e sirva em seguida.
Dicas

Sirva com um raminho de alecrim e aproveite!