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Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
4 cebolas pequenas cortadas ao meio
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de geleia de pimenta

Modo de preparo

Em uma frigideira esquente o azeite.
Coloque a geleia de pimenta na panela com o azeite.
Salpique o açúcar sobre o azeite e a geleia.
Deixe caramelar em fogo baixo.
Coloque as cebolas na panela com o açúcar caramelado.
Deixe fritar todos os lados da cebola.
Salpique a cebola caramelada, com sal.
Sirva quente.