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Ingredientes

Massa
250ml leite
150g margarina
Pitada de sal
200g farinha de trigo
5 ovos
250g de doce de leite
Cobertura
100g de chocolate preto

Modo de preparo

Massa
Em uma panela ferva o leite, a margarina e o sal.
Junte a farinha de trigo toda de uma vez na ,mesma panela.
Mexa bem.
Deixe cozinhar 5min em fogo baixo.
Transfira para uma batedeira.
Bata um pouco para que a massa fique lisa.
Deixe esfriar.
Acrescente na massa, os ovos um a um batendo sempre.
A massa deve ficar maleável.
Coloque a massa em um saco de confeitar.
Modele as carolinas em uma forma untada com margarina.
Leve ao forno a 180º até ficar dourado e seco.
Retire.
Deixe esfriar.
Faça um buraco embaixo da massa da acrolina já assada.
Esprema o doce de leite no buraco com um saco de confeiteiro até encher a carolina.
Cubra com o chocolate derretido.
Enfeite a seu gosto.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Cubra as bombas.
Enfeite a seu gosto.