Receitinhas
Saladas
Salada refrescante com molho cítrico cremoso: a receita ideal para o calor
15m
4 porções Salada refrescante com molho cítrico cremoso
Ingredientes
- 1kg de músculo limpo em pedaços grandes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 cebolas em rodelas finas
- 6 dentes de alho fatiados
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- 1 colher (sopa) sal
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 4 cenouras fatiadas
- 500ml de água
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
- Coloque na panela com o alho e a cebola, a carne e doure por cerca de 10 min.
- Acrescente na panela com a carne, a água, o sal, o molho inglês, o tomate, o tomilho e a pimenta.
- Tampe a panela,abaixe o fogo, e cozinhe por cerca de 1 e ½h.
- Acrescente água aos poucos durante o cozimento, até a carne ficar macia e o molho encorpar.
- Junte a cenoura na panela com a carne.
- Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia.
- Sirva com o acompanhamento de sua preferencia.
Dicas
Sirva com arroz e farofa.
