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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, coloque os cubos de bacon e leve ao fogo médio.
- Deixe cozinhar até que o bacon esteja dourado e crocante.
- Retire-o da frigideira e reserve em um prato.
- Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione os cubos de batata e a cebola picada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e cozidas.
- Enquanto as batatas estiverem cozinhando, bata os ovos em uma tigela e tempere com um pouco de sal.
- Quando as batatas estiverem prontas, despeje os ovos batidos sobre elas na frigideira.
- Mexa suavemente para que os ovos cozinhem por igual e envolvam todas as batatas e o bacon.
- Deixe a fritada cozinhar por alguns minutos, até que os ovos estejam firmes e cozidos por completo.
- Se preferir, finalize com salsinha ou cebolinha picada por cima.
- Sirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.
