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Ingredientes

8 sobrecoxas, sem pele e sem osso
1 colher (chá) de páprica
1 colher (sopa) de cebola ralada
Sal a gosto
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
1 colher (chá) de azeite

Modo de preparo

Triture as sobrecoxas, em um processador ou no liquidificador.
Transfira a carne triturada para uma tigela.
Junte na tigela, a páprica, a cebola ralada, o sal, o tomilho, e o azeite.
Misture bem.
Faça bolinhas com a carne.
Achate como hambúrgueres.
Frite os hambúrgueres, em uma grelha quente, dourando os dois lados.
Finalize com páprica.
Sirva quente.