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Ingredientes
Check 1 cabeça de porco
Check 1 cebola triturada
Check 10 dentes de alho triturados
Check Pimenta e sal grosso a gosto
Check 1 colher de alecrim
Check 1 fio de óleo
Modo de preparo
Check Limpe bem a cabeça de porco e use um maçarico ou faca bem afiada para remover resquícios de pêlo. Check Misture os temperos em um processador e passe sobre a cabeça de porco, deixe marinar por cerca de 12 horas. Check Enrole em um papel alumínio. Check Logo em seguida, leve para o forno em 180 graus por 6 horas ou em uma churrasqueira à fogo de chão pelo mesmo tempo ou mais. Check Sirva quente com um arroz branco soltinho e repolho roxo.
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