Receitinhas
Outono doce: faça essa receita de bolo de banana com aveia e uva-passa; é muito fácil!
1h
8 a 10 fatias generosas.
Ingredientes
Modo de preparo
- Massa caseira:
- Numa tigela, coloca a farinha e faz um buraco no meio. Quebra os ovos ali e adiciona o sal.
- Mistura com as mãos até formar uma massa. Se tiver grudenta, adiciona mais farinha.
- Agora sova essa massa até ficar lisinha. Deixa descansar uns 30 minutinhos.
- Abre a massa com um rolo e corta no formato que você quiser. Spaghetti fica show.
- Molho Carbonara:
- Numa tigelinha, bate as gemas e mistura com o queijo ralado. Joga um pouquinho de pimenta-do-reino.
- Numa frigideira, coloca um fio de azeite e frita a pancetta até ficar crocante. Tira do fogo..
- Juntando tudo.
- Cozinha a massa caseira em água fervente com sal. Fica de olho, massa fresca cozinha rapidinho.
- Escorre a massa, mas guarda um copo da água do cozimento.
- Joga a massa na frigideira com a pancetta, mistura bem.
- Desliga o fogo e adiciona a mistura de gema e queijo. Mexe rapidão pra não virar omelete.
- Se tiver muito grosso, adiciona um pouquinho da água do cozimento pra soltar.
Dicas
Pronto, meu bem! Agora é só servir e se preparar pra receber os elogios!
