Receitinhas

Queijo coalho com aquele gostinho caseiro e gastando bem pouco (RECEITA FÁCIL)
Fit Queijo coalho
Tempo 1h
Porção 10 Fatias

Ingredientes
  • CheckÓleo a gosto
  • Check300 g de pirarucu dessalgado
  • Check4 bananas-da-terra
  • Check4 copos americano de farinha do Uarini
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 cebola
  • Check1 pimentão vermelho
  • Check1 pimentão amarelo
  • Check1 pimentão verde
  • CheckSal a gosto
  • CheckCheiro-verde a gosto
  • Check100 g de ameixas secas
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela com óleo, frite o pirarucu cortado em fatias até ele ficar douradinho.
  • CheckRetire e coloque para escorrer em papel toalha.
  • CheckNa mesma panela, frite as bananas até elas ficarem douradas e reserve.
  • CheckAinda na mesma panela, coloque a farinha e deixe cozinhar até ela ficar torradinha.
  • CheckEm uma outra panela, coloque o azeite e doure a cebola.
  • CheckAdicione os pimentões, o sal e refogue bem.
  • CheckAcrescente o cheiro-verde, as ameixas e cozinhe por mais dois minutos.
  • CheckDesfie o peixe grosseiramente e coloque em um refratário.
  • CheckColoque a banana por cima, um pouco de farofa e o refogado.
  • CheckFinalize da maneira que você preferir.
Dicas

Coloque um pouco de batata e ovo cozido por cima antes de servir!