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Ingredientes

Camarão
500g de camarão limpo
1 limão (suco)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Molho de pimenta rosa
8 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de massa tomate
4 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de pimenta-rosa em grãos
½ colher de amido de milho dissolvido
50ml de água

Modo de preparo

Camarão
Tempere os camarões com o limão, o sal e a pimenta.
Enfie os camarões em um espeto.
Salpique os camarões com azeite.
Asse os camarões na churrasqueira, ou frite na grelha.
Sirva quente com o molho.
Molho de pimenta rosa
Em uma panela coloque a água, a massa de tomate, o vinagre e a pimenta-rosa.
Leve ao fogo.
Deixe ferver 2min.
Misture o amido de milho dissolvido em 50ml de água.
Acrescente ao molho.
Deixe ferver.
Retire e passe o molho pela peneira.
Deixe esfriar.
Sirva com pães e os camarões.