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Ingredientes

2 limões (suco)
6 dentes de alho picados
1 cebola fatiada
2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
6 codornas
500g de batata
2 maçãs sem sementes fatiadas com casca

Modo de preparo

Misture o suco de limão, o alho, a cebola, a sálvia, o azeite, o sal e a pimenta.
Coloque as codornas no tempero por no mínimo 4h.
Coloque numa assadeira com as batatas e as maçãs e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno a 180º por 90 min.
Retire o papel e deixe dourar.
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.