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Martini tradicional
Batidas Martini
Tempo 10m
Porção 2 Porções
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Ingredientes
  • Check5 ovos
  • Check200g açúcar
  • Check250g farinha de trigo
  • Check¾ de xícara (chá) de óleo
  • Check¾ de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Check1 colher (sopa) de amido de milho
  • Check1 colher (sopa) de fermento para bolo
Modo de preparo
  • CheckBata, na batedeira, as claras em ponto de neve.
  • CheckReserve em outro recipiente.
  • CheckVolte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
  • CheckAcrescente, na mistura de gema com açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o suco de maracujá, o amido de milho e o fermento.
  • CheckBata bem a mistura e retire da batedeira.
  • CheckAdicione as claras em neve, com uma espátula,mexendo levemente.
  • CheckColoque a massa em uma forma com buraco no meio de 24cm, untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • Dica
  • CheckO suco de maracujá pode ser substituído por qualquer outro suco como limão, laranja, ou leite para um bolo simples sem sabor de frutas.