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Ingredientes

1 caixa de morangos
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 claras
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Bata o morango no liquidificador com o mínimo de água.
Coloque, em uma panela, o morango batido, o leite condensado e as gemas.
Leve ao fogo até ver o fundo da panela mexendo sempre.
Retire do fogo transfira para uma tigela.
Espere esfriar.
Bata essa mistura já fria, em uma batedeira, até obter um creme liso.
Reserve.
Bata, em uma batedeira, as claras em neve até picos duros.
Junte o creme de leite e misture levemente com uma espátula.
Acrescente esta mistura ao creme já frio.
Leve ao congelador até endurecer por mais ou menos 12h.
Sirva gelado.