Bata o milho no liquidificador e adicione o leite, ovos, banha de porco e açúcar.
Coloque uma pitada de sal para realçar o sabor (opcional).
Leve a mistura para uma vasilha e adicione o trigo peneirado.
Acrescente o fermento, asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos.
Coma quentinho, a banha de porco dará um toque especial ao bolo morninho 🙂.
Dicas
A banha de porco não combina com o bolo por muitos dias, o ideal é que seja feito e comido no mesmo dia, quando for receber as visitas, por exemplo. Se preferir, troque por 1 xícara de óleo, que deixa o bolo macio mesmo quando frio, por alguns dias.
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