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Ingredientes

2 postas de salmão com osso e pele
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
4 dentes de alho amassados
1 ramo de alecrim picado
1 colher (chá) de pimenta dedo de moça sem sementes picada
1 colher (chá) de mostarda cremosa
1 colher (sopa) de azeite
Azeite para grelhar

Modo de preparo

Em uma tigela misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho, o alecrim, a pimenta dedo de moça, a mostarda e o azeite.
Junte o salmão.
Deixe marinar por 1h na geladeira.
Frite o salmão em uma grelha com azeite até dourar.
Sirva com limão.