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Moela de frango cremosa: a receita fácil e econômica que virou febre no TikTok
40m
4 porções Moela de frango cremosa
Ingredientes
- Gratinado
- 4 batatas cortadas fatiadas cozidas al dente em água e sal
- 2 caixas de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 200g de queijo parmesão ralado para polvilhar
- Almondegas
- 300g de carne moída
- Sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- ½ cebola picada ou ralada
- 1 pão amanhecidos molhado com água, bem espremido e esfarelado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Gratinado
- Cozinhe as batatas al dente em água e sal.
- Escorra.
- Coloque metade das batatas em uma travessa refratária untada com manteiga.
- Reserve.
- Misture o creme de leite com o queijo, o sal e a pimenta.
- Despeje metade do creme por cima das batatas.
- Arrume o restante das batatas por cima do creme.
- Distribua as almôndegas, por cima das batatas.
- Cubra as almôndegas com o resto do creme.
- Salpique o queijo parmesão sobre a travessa.
- Leve ao forno a 220º até gratinar.
- Retire.
- Sirva quente.
- Almondegas
- Em uma vasilha, tempere a carne moída com sal, alho e pimenta.
- Em seguida, coloque, na mesma vasilha, o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo.
- Misture bem até que se forme uma massa firme.
- Molde as almôndegas.
- Frite as almôndegas até que fiquem douradas.
- Escorra em papel absorvente.
- Distribua sobre as batatas.
