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Ingredientes
Modo de preparo
- Comece cozinhando as batatas com água e sal até que fiquem macias.
- Bata as batatas no liquidificador com um pouco de água, até obter um creme liso.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Quando estiverem dourados, adicione o creme de batatas e o leite de coco.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Deixe ferver e engrossar.
- Decore e sirva como preferir.
Dicas
Para deixar sua sopa de batata ainda mais saborosa, você pode adicionar mais temperos de sua preferência e até mesmo um caldo de legumes