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Ingredientes
Check 1 brócolis pequeno em buquês
Check Sal a gosto
Check 250ml de leite
Check 1 colher (sopa) de amido de milho
Check 2 gemas
Check 2 caixas de creme de leite
Check 500g de filés de tilápia
Check 150g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Check Cozinhe os buquês de brócolis em água e sal "al dente". Check Escorra o brócolis e reserve. Check Leve ao fogo em uma panela o leite, o amido de milho, as gemas e o sal. Check Cozinhe até ferver. Check Tire do fogo. Check Acrescente as caixas de creme de leite na mesma panela. Check Acerte o sal. Check Em uma travessa disponha os buquês de brócolis e os filés de tilápia. Check Regue com o molho de creme de leite. Check Polvilhe o creme com o queijo parmesão. Check Leve ao forno a 200º para gratinar.
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