Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma forma de pudim, despeje o caramelo líquido, cobrindo o fundo e as laterais. Espalhe bem para que fique uniforme. Reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a pipoca estourada na mistura do pudim e mexa delicadamente para que a pipoca fique bem distribuída.
- Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira, até alcançar cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Verifique a consistência do pudim inserindo um palito no centro; se sair limpo, estará pronto.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
- Quando estiver bem firme, desenforme o pudim em um prato de servir e desfrute.
Dicas
Certifique-se de que a pipoca esteja bem seca antes de adicioná-la à mistura do pudim
