Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina: Siga as instruções da embalagem (normalmente, misture em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria).
- Prepare o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite, café e a gelatina já dissolvida por 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
- Monte: Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou água (se preferir, use forminhas individuais). Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar.
- Calda (opcional): Leve o açúcar ao fogo até caramelizar levemente, depois adicione o café com cuidado. Mexa até engrossar levemente e deixe esfriar.
- Desenforme e sirva com a calda por cima. Fica incrível.
