Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Vamos precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 2 ovos, 1 colher de sopa de fermento biológico, uma pitadinha de sal e, se quiser, 1 colher de chá de açúcar para dar um toque adocicado. Lembre-se, a medida da xícara é de 200ml.
- Primeiro, em uma tigela, vamos misturar a farinha de trigo com o fermento e o sal. Se você optar por usar açúcar, adicione agora.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Isso ajuda a deixar o lanchão mais fofo.
- Agora, misture os ovos batidos com os ingredientes secos. Mexa tudo até formar uma massa homogênea. Se a massa ficar muito seca, pode adicionar um pouquinho de água ou leite para ajustar a consistência.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, despeje a massa, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
- Deixe cozinhar por alguns minutos, até começar a formar bolhas na superfície. Então, com cuidado, vire para dourar do outro lado.
Dicas
E pronto! Seu lanchão fofo está feito. Você pode rechear com o que preferir: queijo, presunto, frango, ou até mesmo uma geleia para uma versão doce. Sirva quentinho e aproveite!
