Útimas Receitas
![Delicioso salpicão de frango para você fazer rapidinho [receita]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2016/12/salpicao-de-frango-150x150.jpg)
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de cacau em pó (100%, sem açúcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 xícara de adoçante culinário (eritritol ou xilitol)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1/2 xícara de frutas secas picadas (damasco, uva-passa, tâmaras)
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
- Para a cobertura (opcional):
- 1 xícara de chocolate 70% cacau derretido (sem açúcar)
- 1/2 xícara de creme de leite (pode ser vegetal)
- Frutas secas e nozes para decorar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e cacau em pó.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo integral, cacau em pó, fermento, bicarbonato e sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante até obter um creme fofo.
- Adicione o óleo de coco, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
- Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as frutas secas e as nozes, misturando levemente.
- Assando o bolo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Preparando a cobertura (opcional).
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter um creme liso.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e decore com frutas secas e nozes.
