INGREDIENTES500 g de peito de frango, 1 ovo, 1 xícara de amido de milho, óleo, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de vinagre de arroz
INGREDIENTES1/4 xícara de molho de soja, 1/4 xícara de ketchup, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1 colher de chá de gengibre
INGREDIENTES1 colher de chá de alho picado, 1/2 xícara de abacaxi, 1 pimentão, 1 cenoura e 2 colheres de chá de amido de milho dissolvidas
Mergulhe os pedaços de frango no ovo batido. Empane no amido. Aqueça óleo em uma frigideira e frite os pedaços até dourarem.
Retire e coloque sobre o papel toalha. Misture açúcar, vinagre de arroz, molho de soja, ketchup, molho de ostra (opcional), gengibre ralado e alho picado em uma panela.
Leve a mistura para ferver. Acrescente abacaxi, pimentão e cenoura. Cozinhe por alguns minutos e adicione o amido.
Adicione os pedaços de frango. Misture bem e, por fim, sirva o frango com arroz branco ou macarrão.
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