Como escolher coco seco e não pegar azedos
Escolher coco seco não precisa mais ser uma caixinha de surpresas (de nunca saber se está bom ou azedo).
Temos algumas dicas que vão te ajudar a fazer boas escolhas no mercado e não errar mais!
Por isso, confira a seguir aqui no Receitinhas.
Aprenda a escolher coco seco no mercado
O coco é um fruto muito versátil e que pode ser usado na culinária de diversas formas.
Tanta a carne quanto a sua água é utilizada para o preparo de inúmeras receitas, pratos doces e salgados.
No entanto, até as cascas atualmente são aproveitadas para preparar adubos orgânicos, roupas, artigos decorativos, entre outros.
Por isso, é importante saber como escolher bons cocos no mercado.
Analise o peso do coco seco
Quanto mais pesado for o coco, mais água ele terá! E também mais fresco ele estará!
No entanto, como comparar o peso do coco? Pegue vários cocos e veja a comparação do peso nas suas mãos.
Escute os sons produzidos pelo coco ao balança-lo
Quanto mais água o coco tiver, mais nítido será o som de água dentro dele, sugerindo que ele está bem fresco.
Caso você não escute a água dentro do coco, isso pode sugerir que ele não esteja tão fresco assim!
A falta de água no seu interior por muitos dias pode fazer com que a carne azede. Por isso, esteja atento a esses sinais.
Verifique a aparência
O coco seco possui em sua base dois pontos pretos que são semelhantes aos olhos humanos.
Esses pontos devem estar intactos, sem nenhum tipo de fissura, marcas de cores diferentes ou mofados.
Por fim, veja se a casca apresenta algum tipo de mancha, ou colorações diferentes.
Quando o coco está passado muito tempo, a casca apresenta outra tonalidade.
Sugestões de receitas usando coco seco fresco
Agora que você já sabe como escolher o melhor coco seco no mercado, está na hora de usar em receitas deliciosas.
Por isso, confira a seguir algumas sugestões especiais que trouxemos para você hoje!
Trouxemos opções doces e salgadas, para você escolher aquela que preferir!
- Bolo de abacaxi com coco
- Pudim de coco no liquidificador
- Beijinho de coco fit
- Smoothie de coco com abacaxi
- Bala de coco
- Curau de milho com coco ralado
- Camarão empanado com coco
Receitas escolhidas, está na hora de colocar a mão na massa, comprar os ingredientes e preparar uma das nossas delícias na sua casa.
