pudim gelado
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Receita de pudim gelado que é tudo de bom. Eu adoro e preparei no último fim de semana aqui em casa, fez maior sucesso. É uma boa aposta para comer de sobremesa, após aquele almoço com todo mundo reunido.
Como fazer pudim gelado?
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- A mesma medida da lata de leite condensado de leite (usa a lata vazia pra medir);
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g);
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina;
- Caramelo líquido para a forma (pode ser comprado pronto ou feito em casa com açúcar).
- Coloca a gelatina incolor na água e deixa uns minutinhos até ela ficar molinha. Depois, é só derreter no micro-ondas por uns 15 segundos. Não deixa ferver, tá.
- No liquidificador, bota o leite condensado, o creme de leite e o leite. Aí, junta a gelatina derretida. Bate tudo por uns minutinhos até ficar bem misturado.
- Pega uma forma de pudim e passa o caramelo por todo o interior. Isso vai dar um gostinho especial e ajudar a desenformar depois.
- Despeja a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Agora, é só levar à geladeira. Deixa lá por umas 4 horas, ou até ficar bem firminho.
E pronto! Quando for servir, passa uma faca nas bordas e vira num prato bonito. Fica um pudim gelado super cremoso, delicioso, e sem precisar de forno. Ótimo pra um almoço de domingo ou pra impressionar as visitas. Experimenta fazer aí e depois me conta
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Dicas para preparar receita de pudim gelado
Ah, pudim gelado é uma sobremesa que sempre faz sucesso aqui em casa, e é super fácil de fazer. Vou te contar o segredinho.
Primeiro, você vai precisar de leite condensado, creme de leite, leite e gelatina incolor. Essa combinação faz um pudim super cremoso e que derrete na boca.
Começa hidratando a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, bate no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite. Eu gosto de usar o leite integral porque fica mais cremoso, mas você pode usar o que tiver em casa.
Depois que a gelatina estiver hidratada, é só misturar ela com os outros ingredientes no liquidificador. Bate tudo por uns minutinhos até ficar bem homogêneo.
Coloca a mistura numa forma de pudim e leva à geladeira. Deixa lá por umas 4 horas ou até firmar bem.
E é isso! Um pudim gelado delicioso, sem forno e sem complicação. Perfeito para um doce rápido ou uma sobremesa especial. Experimenta aí!
