bolo de chocolate de 3 kg
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Receita de bolo de chocolate de 3 kg que tem tudo para roubar todos os elogios no café da tarde ou festa de aniversário. Aprendi a preparar com a vovó e sei que você vai ficar viciado no sabor: simplesmente a coisa mais gostosa desse mundo, só perde para a nega maluca rs.
Receita bolo de chocolate de 3 kg
- 6 xícaras de farinha de trigo (não esquece de peneirar, viu?)
- 4 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de cacau em pó de boa qualidade (faz toda a diferença)
- 6 ovos (deixa eles um tempinho fora da geladeira antes de usar)
- 2 xícaras de leite (pode ser integral ou o que você preferir)
- 1 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (dá aquele toque especial)
- Prepara o forno e a forma: Primeiro, pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma grande com manteiga e farinha.
- Mistura os secos: Em uma tigela grande, peneira a farinha, o cacau em pó, o açúcar e o fermento. Mistura bem.
- Bate os líquidos: Em outra tigela, bate os ovos, o leite, o óleo e a baunilha até ficar homogêneo.
- Junta tudo: Agora, vai adicionando aos poucos a mistura de líquidos na tigela dos ingredientes secos, mexendo sempre. Mas ó, faz isso com carinho para a massa ficar bem fofinha.
- Asse o bolo: Despeja a massa na forma preparada e leva ao forno por cerca de 40-50 minutos. Mas fica de olho, tá? Faz o teste do palito para ver se tá no ponto.
- Deixa esfriar: Antes de desenformar, deixa o bolo esfriar um pouquinho.
E pronto! Agora é só servir e receber os elogios. Ah, e se quiser, pode fazer uma cobertura de chocolate para ficar ainda mais gostoso. Bom apetite!
❤️ PERFEITO: Bolo de chocolate de 1 kg e bolo de chocolate de 2 kg
Dicas para preparar bolo de chocolate de 3 kg
Ah, bolo de chocolate! Quem não ama, né? Vou te contar uns segredinhos de dona de casa para deixar ele perfeito.
Primeiro, escolha um cacau em pó de boa qualidade, faz toda a diferença no sabor. E na hora de medir a farinha, não compacte, tá? Assim o bolo fica mais fofo.
Agora, uma dica de ouro: sempre peneire os ingredientes secos. Isso evita gruminhos e deixa a massa mais aerada. E os ovos? Ah, deixe eles em temperatura ambiente antes de usar.
Misture os ingredientes secos e úmidos separadamente e depois combine delicadamente. Isso ajuda a manter o ar na massa, deixando o bolo bem fofinho.
E o forno? Pré-aqueça, viu? Isso é crucial. Asse o bolo na temperatura certa e não abra o forno antes de 20 minutos, senão ele abaixa.
E claro, nada de desespero se não ficar perfeito na primeira vez. Bolo de chocolate é prática e amor. Vai por mim, com carinho e um pouquinho de prática, fica divino!
