Biscoito de café
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10 porções
Fácil
Receita de biscoito de café que é uma delícia para quem ama café ou receitas com café. Ele é prático e não leva muitos ingredientes. Confira, abaixo, o modo de preparo para nunca mais errar: mate a vontade em poucos minutos.
Como fazer biscoito de café?
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de café forte, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- Açúcar cristal ou de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Creme de manteiga e açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura leve e fofa. Isso pode levar cerca de 3 a 5 minutos com uma batedeira em velocidade média.
- Adicione o café e a baunilha: Misture o café e o extrato de baunilha até incorporar completamente.
- Ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, batendo em velocidade baixa até que a massa esteja justamente combinada.
- Modele os biscoitos: Utilize uma colher de chá para pegar porções da massa e forme pequenas bolas. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas. Se desejar, achate levemente cada bola com o fundo de um copo ou com um garfo.
- Asse: Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente.
- Finalize e sirva: Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Se quiser, polvilhe com açúcar cristal ou de confeiteiro antes de servir.
- Estes biscoitos de café amanteigados são perfeitos para acompanhar sua bebida quente favorita, oferecendo um sabor rico de café complementado pela doçura e textura amanteigada.
👍 PARA QUEM AMA: Biscoito de aveia
Quais são os biscoitos mais vendidos?
- Os biscoitos mais vendidos variam de acordo com a região e as preferências locais, mas alguns tipos se destacam globalmente por sua popularidade. Entre eles, os biscoitos de chocolate, como os famosos cookies com pedaços de chocolate, os de polvilhos e de goma.
Quais os biscoitos mais queridos do Brasil?
Biscoitos amanteigados e de manteiga são clássicos, apreciados por sua simplicidade e sabor delicado, fazendo deles uma escolha popular para o acompanhamento de chás e cafés. É comum demais!
As marcas mais queridas de biscoitos
- Marcas como Oreo, Nabisco, Biscoito Maria e Chips Ahoy! são frequentemente citadas entre as mais vendidas, demonstrando uma mistura de tradição e inovação no mercado de biscoitos.
Mais alguma dúvida de como preparar biscoito de café?
