Filé de frango crocante

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Filé de frango crocante prático
Filé de frango crocante @cookenjoy
Tempo 27m
Porção 4 filés de frango
Nível Fácil

Receita de filé de frango crocante simples, fácil e prático que todo mundo adora. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que vai precisar para fazer esta delícia. Nunca mais passe vontade no almoço: sirva com um arroz branco soltinho que é sucesso. 

Como fazer filé de frango crocante?

Ingredientes
  • Check4 filés de peito de frango
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1/2 colher de chá de alho em pó
  • Check1/2 colher de chá de páprica (doce ou defumada)
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check2 ovos
  • Check1 xícara de farinha de rosca ou panko
  • CheckÓleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckTempere o frango: Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica. Certifique-se de que estão bem cobertos com os temperos.
  • CheckPreparo para empanar: Coloque a farinha de trigo em um prato, bata os ovos com uma pitada de sal em outro, e a farinha de rosca ou panko em um terceiro prato.
  • CheckEmpane o frango: Passe cada filé de frango pela farinha de trigo, certificando-se de remover o excesso. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos e, por fim, cubra bem com a farinha de rosca ou panko.
  • CheckFrite o frango: Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione os filés de frango empanados. Frite de cada lado até que estejam dourados e crocantes, aproximadamente 4 a 5 minutos por lado, dependendo da espessura dos filés.
  • CheckEscorra o excesso de óleo: Após fritar, transfira os filés para um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • CheckSirva: Seu filé de frango crocante está pronto para ser servido. Pode ser acompanhado de molhos de sua preferência, saladas ou legumes cozidos.
  • CheckEssa receita simples e deliciosa de filé de frango crocante oferece uma textura perfeitamente crocante por fora e suculenta por dentro, ideal para uma refeição saborosa e satisfatória.

🙂 MARAVILHA: Frango frito KFC

Como fazer o melhor empanado?

Para criar o melhor empanado, a chave está na preparação e escolha dos ingredientes. Inicie selecionando cortes de carne de alta qualidade, frango, peixe ou legumes frescos, dependendo de sua preferência. 

Filé de frango crocante com farinha de rosca
Filé de frango crocante @cookenjoy

O processo começa com a marinada; tempere sua escolha de ingrediente principal com ervas, alho, sal, pimenta e suco de limão, deixando marinar por algumas horas para absorver os sabores. 

A sequência do empanado é crucial: primeiro, passe o ingrediente na farinha de trigo, removendo o excesso; em seguida, mergulhe-o em ovos batidos temperados com sal e pimenta; e por último, envolva-o em farinha de rosca ou panko para uma textura crocante. 

Frite em óleo quente, mantendo uma temperatura constante para garantir uma cocção uniforme e uma crosta dourada e crocante. 

Servir imediatamente após a fritura garante que a textura crocante seja preservada, resultando em um empanado perfeito que é ao mesmo tempo suculento por dentro e crocante por fora.

Mais alguma dúvida de como preparar filé de frango crocante? Indicamos: Filé de frango à milanesa recheado com queijo.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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