Truque para limpar abóbora e fazer receitas sem estragar nada

Contar com um truque para limpar abóbora pode facilitar a sua vida na hora de prepará-la para receitas.

Este é um vegetal repleto de sabor e nutrientes. Não por acaso, está presente em diferentes preparos, que vão do doce de abóbora aos salgados, como coxinha, caldos e mais.

Mas, para fazê-los, você precisa conseguir descascar e limpar a abóbora. E isso é mais fácil do que você imagina. Basta colocar em prática um truque especial.

Qual truque para limpar abóbora?

O grande desafio ao limpar uma abóbora está na casca dura e espessa. Ela dificulta o corte e a remoção. Além disso, sua consistência pode causar acidentes domésticos.

Para evitar qualquer tipo de incidente ou dificuldade na hora de descascas, use o truque para limpar abóbora, amoleça a casca. Para isso:

Coloque a casca da abóbora no micro-ondas;
Regule o micro-ondas para potência alta;
Ligue por 3 minutos.

Ao final, a casca já estará bem maleável. Porém, retire-a com cuidado do micro-ondas. Antes de começar a cortar o vegetal, espere-o esfriar.

Como retirar as sementes da abóbora?

Ao cortar a abóbora ao meio, você encontrará o interior repleto de sementes e fibras. Essa é a parte que muitas pessoas acabam jogando fora, mas você pode aproveitá-las.

Para isso, com uma colher grande:

Raspe o interior da abóbora;
Retire todas as sementes e fibras.
Lave-as, seque-as e torre-as.

Você pode transformá-la em farinhas para adicionar às saladas. Caso não queira moê-las, saiba que a semente de abóbora no forno é um salgadinho saudável e saboroso!

Como retirar a casca da abóbora sem estragar a polpa?

Após usar o truque para limpar a abóbora e retirar as sementes, o próximo passo é remover a casca dela.

Use uma faca afiada ou um descascador de legumes e passe-a rente à casca, onde inicia a polpa. Outra dica é cortar a abóbora em pedaços menores antes de descascar.