Sopa de batata cremosa: a receita fácil e aveludada que viralizou no TikTok
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A sopa de batata cremosa se tornou um verdadeiro sucesso no TikTok, conquistando muitos corações.
Com uma textura aveludada e um sabor reconfortante, ela é ideal para os dias frios ou quando você busca algo simples e delicioso. A seguir, te ensinamos o passo a passo dessa receita irresistível.
Como fazer sopa de batata cremosa?
Simples de fazer e super cremosa, essa sopa de batata cremosa vai aquecer o seu coração nos dias mais frios. Vamos conferir o que você vai precisar para preparar essa delícia?
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados..
- Adicione as batatas picadas e o caldo de legumes. Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas fiquem bem macias..
- Use um mixer ou liquidificador para bater a sopa até que fique cremosa. Se preferir, deixe alguns pedaços de batata para dar mais textura..
- Volte a sopa para a panela e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe aquecer por mais alguns minutos..
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto..
- Sirva quente, decorando com cheiro-verde picado..
O que torna a sopa de batata cremosa tão especial?
O segredo dessa sopa está na combinação de ingredientes simples, mas cheios de sabor. O creme de leite adiciona a textura cremosa, enquanto o alho e a cebola oferecem um sabor marcante. O caldo de legumes, por sua vez, dá a profundidade necessária, deixando o prato ainda mais gostoso.
Como deixar a sopa ainda mais cremosa?
Se você quiser uma sopa ainda mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite ou até queijo ralado na hora de servir. O queijo derrete e deixa a sopa mais rica. Outra dica é usar batatas com mais amido, como a batata inglesa, que ajudam a deixar a sopa mais espessa.
Posso substituir a batata por batata doce?
Sim, a batata doce também funciona bem nessa receita! Ela traz um sabor levemente adocicado, o que pode ser uma combinação interessante com os temperos. A textura será um pouco diferente, mas a sopa será igualmente deliciosa.
Agora, é só seguir o passo a passo e se deliciar com essa sopa de batata cremosa! Experimente no seu próximo jantar e compartilhe com a família. Todos vão adorar!
