Aprenda como fazer churrasco no forno e tenha os melhores almoços em casa

Aprenda a fazer churrasco no forno. Fonte: Canva

Você sabe como fazer churrasco no forno? Sim, é possível e fica simplesmente maravilhoso!

É simples, prático e pode ser feito em qualquer lugar, não precisa ter uma churrasqueira para comer aquele churrasquinho.

Por isso, veja a seguir e confira a receita e as dicas que preparamos para você aqui no Receitinhas..

Como fazer churrasco no forno? Veja as dicas a seguir!

O churrasco de forno pode ser feito de várias formas e com vários tipos de carnes.

No entanto, é preciso escolher as carnes certas e o preparo mais adequado, para que você tenha o melhor churrasco e o mais prático também.

Por isso, veja a seguir!

Escolha das carnes

Primeiramente, você precisa escolher quais serão as carnes que serão colocadas no forno para fazer seu churrasco.

No entanto, dê preferência para as carnes com gordura, principalmente na lateral, como:

Picanha
Contrafilé
Fraldinha
Paleta de porco

Dessa forma, a queima da gordura que será a responsável por conferir o sabor tradicional de churrasco.

Não adicione muitos ingredientes em um único tabuleiro

Para que o cozimento seja feito corretamente, não é recomendado colocar muitos ingredientes em um único tabuleiro.

Por isso, se escolher preparar duas proteínas (linguiça e carne, por exemplo), separe em dois tabuleiros.

Se for colocar legumes para aproveitar o forno, coloque em outro tabuleiro próximo, assim o defumado promovido pelo calor dará mais sabor aos legumes.

No entanto, também pode ser colocado abaixo das carnes.

Execução do preparo

Para as carnes, como a picanha ou o contrafilé, coloque a gordura para cima (exposta ao calor do forno) e passe um pouco de azeite e coloque alho.

Dessa forma, o forno dará o dourado necessário para a gordura dar aquela leve queimadinha e depois saborizar a carne e demais itens presentes no forno.

O mesmo deve ser feito para outros tipos de carnes, que tenham capa de gordura.

No entanto, a linguiça e coração, basta colocar no forno, e esperar seu cozimento.