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Ingredientes
- Para o brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
- Montagem
- 4 bananas maduras
- 100g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Fatias finas de banana para decoração (opcional)
- Chantilly para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Descasque e corte as bananas em rodelas. Disponha em um prato ou refratário.
- Espalhe o brigadeiro frio sobre as bananas.
- Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo. Depois de derretido, misture com o creme de leite para formar uma ganache.
- Despeje a ganache de chocolate sobre o brigadeiro e as bananas.
- Se desejar, decore com fatias finas de banana, chantilly ou chocolate granulado.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Sirva a sobremesa de banana com brigadeiro e chocolate fria.
Dicas
Esta sobremesa combina a doçura da banana com o sabor intenso do brigadeiro e do chocolate, criando uma deliciosa mistura de texturas e sabores. É uma opção perfeita para um doce rápido e saboroso.
