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Ingredientes
  • Check700g de carne de porco cortada em cubos
  • Check1 cebola média
  • Check3 dentes de alho
  • Check600g de quiabo lavados
  • Check300g de cenouras fatiadas
  • Check1 xícara de água
  • Check1 e ½ colher de sopa de óleo para refogar
  • CheckCebolinha e salsinha (a gosto)
  • CheckSal (a gosto)
  • CheckÁgua
Modo de preparo
  • CheckTempere a carne com alho, cebola e sal (a gosto).
  • CheckReserve.
  • CheckEm seguida, lave bem os quiabos e seque-os num pano de prato.
  • CheckCorte os quiabos em cubinhos.
  • CheckReserve.
  • CheckNuma panela, coloque o óleo e deixe a panela esquentar bem.
  • CheckJogue os pedaços de carne e a cenoura, e deixe fritar 3min.
  • CheckAdicione água aos poucos, e deixe cozinhar, até que a carne fique cozida.
  • CheckReserve.
  • CheckEm outra panela, coloque o óleo e refogue o quiabo por 3min.
  • CheckJunte o quiabo na panela com a carne, e finalize o cozimento.
Dicas

Destampe a panela para o quiabo não amarelar.