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Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as mini abóboras e corte a tampa superior.
- Retire as sementes com cuidado, mantendo a estrutura intacta.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a carne seca desfiada, misture e refogue por 5 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o requeijão, ajustando sal e pimenta.
- Recheie cada mini abóbora com a mistura cremosa.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
- Retire do forno e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas
Se quiser um sabor mais intenso, acrescente uma pitada de noz-moscada ao recheio
Para uma versão mais cremosa, substitua parte do requeijão por cream cheese
Pode preparar as mini abóboras com antecedência e aquecer antes de servir
O alho-poró picado também combina muito bem com o recheio de carne seca
