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Choux cream receita italiana
Choux cream
Tempo 25m
Porção 4 Porções

Ingredientes
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1/4 colher de chá de sal
  • Check3/4 xícara de leite
  • Check1 ovo
  • Check2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckCorantes alimentícios de diferentes cores
Modo de preparo
  • CheckMisture 1 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/4 colher de chá de sal em uma tigela grande.
  • CheckBata 1 ovo em outra tigela. Adicione 3/4 xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 colher de chá de essência de baunilha. Misture bem.
  • CheckDespeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos.
  • CheckMexa até obter uma massa homogênea.
  • CheckDivida a massa em tigelas menores.
  • CheckAdicione corantes alimentícios diferentes a cada tigela e misture bem.
  • CheckEm uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio, despeje pequenas porções da massa colorida para formar as panquecas.
  • CheckCozinhe cada lado por cerca de 1-2 minutos ou até que bolhas apareçam na superfície da panqueca.
  • CheckVire e cozinhe o outro lado.
  • CheckContinue o processo até terminar toda a massa colorida.
  • CheckSirva as panquecas coloridas em uma pilha e decore com frutas frescas, mel, xarope de bordo ou chantilly, conforme preferir.