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Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a aveia, o azeite, o fermento e um pouco de sal até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira quente e untada coloque porções da massa que cubra todo o fundo e fique mais fina possível.
- Quando a massa estiver com uma aparência mais seca vire do outro lado e deixe cozinhar.
- Em uma panela grande coloque uma colher de azeite, a cebola eo alho e deixe dourar.
- Coloque quantidade de sal desejada e a carne moída e mexa até que a carne fique bem soltinha.
- Coloque uma caixinha de extrato de tomate e mexa até ficar homogêneo.
- Monte as panquecas numa forma ou travessa, recheando com a carne moída.
- Com o restante da carne prepare o molho que vai em cima colocando mais uma caixa de extrato e a mesma quantidade de água.
- Leve ao fogo e mexa até o molho começar a engrossar.
- Coloque todo o molho sobre as panquecas.
- Leve ao forno por uns 20 minutos e sirva.
Dicas
Quando estiver fritando vire a massa quando as bordas já aparentarem estar cozidas
