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Bolos e Tortas
Torta portuguesa salgada fácil e deliciosa que conquista todos
55m
10 porções Torta portuguesa
Ingredientes
- Purê de milho
- 4 espigas de milho
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Recheio
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados (ou carne moída, se preferir)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de preparo
- Comece preparando o purê de milho, retire os grãos das espigas de milho e bata no liquidificador com o leite até obter um purê liso.
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o purê de milho, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo médio, mexendo, até engrossar. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado (ou carne moída) e cozinhe até que esteja totalmente cozido.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, acrescente o milho verde e o creme de leite, misturando bem.
- Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de milho, seguido pela mistura de frango (ou carne).
- Cubra com o restante do purê de milho e, por cima, espalhe o queijo muçarela ralado.
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
Você também pode adicionar temperos e ingredientes extras, como ervilhas, bacon, ou pimenta, para dar um toque pessoal à sua receita