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Ingredientes
  • Check6 cenouras picadas
  • Check1 cebola picada
  • Check1 talo de salsão picado
  • Check500 ml de suco de laranja
  • Check500 ml de água
  • Check1 fio de azeite
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, refogue a cebola, as cenouras e o salsão em um fio de azeite.
  • CheckTempere com sal e pimenta e cubra com água.
  • CheckDeixe cozinhar em torno de 15 minutos, ou até a cenoura estar macia.
  • CheckBata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  • CheckVolte para a panela junto com o suco de laranja.
  • CheckQuando estiver quente, retire do fogo, decore como preferir e sirva.
Dicas

Se você gostar pode adicionar um pouco de gengibre que combina muito bem tanto com a cenoura quanto com a laranja e vai dar um toque especial a sua receita, deixando a sopa ainda mais detox