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Ingredientes
  • Check3 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 ovo
  • Check1 colher de chá de fermento
  • Check1/2 xícara de leite de coco
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • Check1/2 xícara de açúcar
  • Check1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • Check1/2 xícara de água morna
  • CheckÓleo vegetal para fritar
Modo de preparo
  • CheckDissolva o fermento na água morna.
  • CheckEm uma tigela, bata o ovo com o leite de coco, e o açúcar.
  • CheckAdicione a manteiga/margarina e mexa bem. Reserve.
  • CheckEm um recipiente coloque a farinha, a canela em pó, e o fermento dissolvido. Misture bem.
  • CheckEm seguida, adicione gradualmente a mistura reservada anteriormente.
  • CheckMisture bem para obter uma massa homogênea e que não esteja muito pegajosa. Se precisar adicione mais um pouco de farinha.
  • CheckTransfira essa massa para uma área plana e amasse-a por uns 10 minutos minutos até ela ficar macia e elástica.
  • CheckAgora cubra a massa com um pano de prato ou papel alumínio e deixe descansar por 45 minutos..
  • CheckEm seguida, divida a massa em pequenas bolas, e então amasse-as em uma forma redonda e grossa.
  • CheckAgora use uma faca para moldar a massa. Normalmente se usa o formato de triângulo ou círculo.
  • CheckPor fim, aqueça o óleo vegetal em fogo médio alto e frite-os até ficarem dourados.
  • CheckRetire-os da panela e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  • CheckEstão prontos para servir.
Dicas

Sirva com rodelas de limão.