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Ingredientes
  • Check1 kg de carne (preferencialmente patinho ou coxão mole)
  • Check1 pimentão verde
  • Check1 cebola
  • Check4 dentes de alho
  • Check1 maço de cebolinha
  • Check1 cubo de caldo de carne
  • Check2 colheres de chá de azeite
  • Check3 batatas cortadas em cubos
  • CheckColorau a gosto
  • Check2 colheres de sopa de molho shoyu
  • Check1 tomate
  • CheckVinagre a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte todos os temperos em pequenos pedaços e separe.
  • CheckCorte a carne também em pedaços pequenos.
  • CheckLave a carne com um pouco de vinagre.
  • CheckEm uma panela de pressão, misture todos os temperos.
  • CheckAdicione o colorau, o óleo e o sal.
  • CheckRefogue por 8 minutos e coloque o caldo de carne.
  • CheckAgora adicione água até cobrir a carne e feche a panela.
  • CheckColoque as batatas e o molho shoyu.
  • CheckFeche a panela e cozinhe na pressão por 10 minutos.
  • CheckDesligue, tire a pressão com cuidado e sirva.
Dicas

Além de batatas, utilize também cenouras.