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Ingredientes
- Bolo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Recheio 1
- 250 g de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (sem soro)
- 10 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
- Recheio 2
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas (passadas na peneira)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Cobertura
- 1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)
- Chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo.
Modo de preparo
- Bolo
- Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando as gemas, uma por vez..
- Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha..
- Por último, coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento..
- Asse no forno por 45 minutos ou até que doure..
- Recheio 1
- Bata na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado..
- Continue batendo e vá acrescentando o leite em pó..
- Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa..
- Coloque na geladeira por uns 15 minutos..
- Recheio 2
- Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho..
- Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite..
- Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco..
- Coloque também na lateral da taça..
Dicas
É para aquela confeiteira de mão cheia, mas que o bolo sempre quebra, sabe? Aqui está a sua solução. Um truque que garante que seu bolo estará sempre lindo. Mas não é só na apresentação que este bolo de taça garante seu lugar de destaque no livro de receitas da família. A combinação de sabores e texturas desta maravilha também não deixa a desejar. Imagina um bolo branco com duas camadas de recheio, uma de leite ninho e outra de creme de confeiteiro, intercaladas com morangos picados e coberto com raspas de chocolate branco e chantilly.
