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Uma batata gratinada à portuguesa que é fácil de fazer
1h15m
6 batata gratinada à portuguesa
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo, o leite, o suco dos limões e as raspas (se estiver usando) e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, adicionando-os à mistura líquida aos poucos.
- Acrescente uma pitada de sal e mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ele deve sair limpo).
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até formar uma calda grossa.
- Quando o bolo estiver assado e levemente morno, despeje a cobertura por cima.
- Seu bolo de limão simples e fofinho está pronto! Com um sabor refrescante e textura macia, ele é perfeito para o café da tarde ou sobremesa.
