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![Creme de frango com milho cremoso na panela de pressão [receita]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2016/10/frango-com-creme-de-milhotratado-150x150.jpg)
Ingredientes
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional para sabor)
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko para empanar
- Óleo em spray para untar (se estiver usando Airfryer)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em cubos e triture no processador de alimentos com o alho, sal, pimenta e páprica até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenas porções, formando os nuggets.
- Bata o ovo em um prato. Coloque a farinha de rosca em outro prato. Passe cada nugget primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
- Se estiver usando a Airfryer, pré-aqueça-a a 200°C. Unte os nuggets com um pouco de óleo em spray e coloque-os na cesta da Airfryer. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por dentro. Se preferir, também podem ser assados no forno convencional a 200°C por cerca de 20-25 minutos.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo por 1 minuto.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até a mistura ficar lisa e começar a engrossar.
- Baixe o fogo e adicione o queijo ralado, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva os nuggets acompanhados do molho de queijo para mergulhar. Esta receita é perfeita para um lanche ou uma refeição casual, combinando o sabor caseiro dos nuggets com a cremosidade e riqueza do molho de queijo.