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Doces e Sobremesas
Doce de leite sem açúcar: receita fácil com só 2 ingredientes
30m
1 pote Doce de leite sem açúcar
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o leite e o adoçante culinário..
- Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o leite comece a ferver..
- Quando começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo até que o leite comece a engrossar e virar uma consistência cremosa, o que deve levar de 20 a 30 minutos..
- Mexa constantemente para evitar que o doce grude no fundo da panela..
- Quando atingir a consistência de doce de leite, retire do fogo e deixe esfriar..
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado, conforme sua preferência..
Dicas
Textura cremosa: Se quiser um doce de leite mais espesso, basta deixar ferver um pouco mais, até atingir o ponto desejado.
Varie os adoçantes: O adoçante pode ser substituído por mel ou xilitol, se preferir. Apenas ajuste a quantidade conforme a doçura desejada.
Use para coberturas: O doce de leite sem açúcar também pode ser usado como cobertura para bolos, tortas ou até mesmo como recheio.
