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Bolos e Tortas
Bolo de cenoura com gotas de chocolate
1h10m
12 Bolo de cenoura com gotas de chocolate
Ingredientes
- Massa
- 200g de biscoito maisena ou biscoito de chocolate triturado (pode usar um liquidificador ou processador para triturar);
- 100g de manteiga derretida.
- Recheio
- 3 bananas maduras fatiadas;
- 200g de chocolate meio amargo picado;
- 1 lata de creme de leite (cerca de 300g);
- 1/2 xícara de leite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, se preferir mais doce)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa úmida e homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta (de preferência de fundo removível) com a massa e pressione bem com as mãos para formar a base.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos para a massa firmar.
- Retire do forno e reserve.
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem até formar um creme liso e homogêneo.
- Se preferir um recheio mais doce, adicione as duas colheres de sopa de açúcar e misture bem.
- Distribua as fatias de banana sobre a base de massa na forma, cobrindo toda a superfície.
- Despeje o creme de chocolate sobre as bananas, espalhando de forma uniforme.
- Leve a torta para a geladeira e deixe resfriar por pelo menos 3 horas ou até que o recheio fique firme.
- Decore como preferir antes de servir.
Dicas
Decore com raspas de chocolate, fatias de banana ou chantilly
