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Ingredientes
  • Check1kg de moela de frango
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • Check1 limão (suco)
  • Check1 colher (sopa) de óleo
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • Check1 e ½ xícara (chá) de água
  • CheckLimão para finalizar
  • CheckAzeite a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela tempere as moelas com o suco de limão, o alho, o sal, e a pimenta.
  • CheckDeixe descansar por 2h na geladeira.
  • CheckEm uma panela de pressão coloque o óleo e frite a cebola até dourar.
  • CheckAcrescente na mesma panela, a moela,a água e todos os temperos.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo por 20min depois que pegar pressão.
  • CheckAbra a panela e coe o caldo.
  • CheckEspete as moelas em espetos.
  • CheckFrite em uma grelha com azeite.
  • CheckSirva quente com fatias de limão.
Dicas

Acompanhar com uma farofa de banana da terra pode ser a melhor combinação do mundo!